Osnova sekce

  • Cíl lekce

    Lipidy jsou skupinou strukturně heterogenních látek s hydrofobní povahou. Pro organismus představují nejbohatší energetický zdroj a hlavní zásobní formu energie. Tyto sloučeniny jsou nezbytnou součástí biologických membrán, jsou výchozí látkou při syntéze signálních molekul (steroidní hormony, eikosanoidy) a dalších biologicky aktivních látek, ve formě lipoproteinů se podílejí na transportu řady molekul. Trávení lipidů probíhá zejména v duodenu působením pankreatických enzymů za výrazného přispění žluči, která tuky emulguje a umožňuje tak vznik menších micel a tím i lepší přístup trávicích enzymů. Po resorpci do enterocytu dochází k resyntéze triacyglycerolů a vzniku chylomiker, které lipidy získané z potravy transportují do jater. Cílem této části lekce je popsat základní procesy trávení a vstřebávání lipidů a poruchy s nimi spojené. Dalším cílem je popsat příčiny vzniku steatózy jater, která je provázena hromaděním lipidů v hepatocytech. Poslední část lekce je věnována poruchám odbourávání sfingolipidů, které se následně hromadí v lyzozomech buněk organismu a způsobují vznik střádavých onemocnění označovaných jako lipidózy.

    • Struktura lipidů Stránka
    • Trávení lipidů Stránka
    • Vstřebávání lipidů Stránka
    • Poruchy trávení a vstřebávání lipidů Stránka
    • Lipidózy Stránka
    • Ztukovatění jater a steatohepatitis Stránka
    • Poruchy trávení a vstřebávání lipidů; lipidózy; steatóza jater Test
    • Použitá literatura

      Anonymní autor: Structure of GM1, GM2, GM3 [online]. Wikimedia Commons, srpen 2012. Poslední revize 08.2012 [citováno 02-28-2019]. Dostupné z: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Structure_of_GM1,_GM2,_GM3.png  

      Anonymní autor: Vstřebávání a transport lipidů [online]. Institut Galenus, 2008-2019. [citováno 02-28-2019]. Dostupné z: https://www.galenus.cz/clanky/biochemie/biochemie-lipidy-vstrebavani-a-transport-lipidu

      Anonymní autor: Steatóza [online]. WikiSkripta 2018. Poslední revize 11.2018. [citováno 02-28-2019]. Dostupné z: www.wikiskripta.eu/index.php?title=Steat%C3%B3za&oldid=416635  

      Buzzetti E, Pinzani M, Tsochatzis EA (2016) The multiple-hit pathogenesis of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). Metabolism 65:1038-1048.

      Fontana J, Šajdíková M, Maďa P (2013) Játra a biotransformace xenobiotik. In: Funkce buněk a lidského těla. Multimediální skripta. [citováno 28-02-2019]. Dostupné z: http://fblt.cz/skripta/ix-travici-soustava/5-jatra-a-biotransformace-xenobiotik/

      Harvey R, Ferrier D (2011) Lippincott’s Illustrated Reviews: Biochemistry. 5th edition. Wolters Kluwer, Baltimore, USA. 520 pp.

      Hyánek J a kol. (1990)  Dědičné metabolické poruchy základní biochemické, klinické a genetické aspekty. 1. vydání. Avicenum, Praha. 342 s.

      Kalousová M a kol. (2006) Patobiochemie ve schématech. 1. vydání. Grada, Praha. 264 s.

      Kolektiv autorů (1990) Lékařská chemie a biochemie: Učebnice pro lékařské fakulty. 1. vydání, Avicenum, Praha. 661 s.

      Lieber CS (1998) Hepatic and other medical disorders of alcoholism: From pathogenesis to treatment. J Stud Alcohol 59:9–25.

      Lieberman M, Marks AD (2013) Marks' basic medical biochemistry: A clinical approach. 4th edition. Lippincott, Williams & Wilkins, Philadelphia, USA. 1014 pp.

      Masopust J (1998) Klinická biochemie, požadování a hodnocení biochemických vyšetření. 1. vydání. Karolinum, Praha. 832 s.

      Matouš B a kol. (2010) Základy lékařské chemie a biochemie. 1. vydání. Galén, Praha, 540 s.

      Murray RK, Granner DK, Mayes PA, Rodwell VW (2001) Harperova biochemie, 3. vydání v ČR (překlad z anglického originálu), H & H, Jinočany, 872 s.

      Murray RK, Bender DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil PA (2012) Harperova ilustrovaná biochemie, 5. vydání, Galén, Praha, 730 s.

      Neuschwander-Tetri BA (2010) Hepatic Lipotoxicity and the Pathogenesis of Nonalcoholic Steatohepatitis: the Central Role of Nontriglyceride Fatty Acid Metabolites. Hepatology 52: 774-788.

      Šarboch D (2016): Trávení lipidů a jejich transport v lidském těle. Bakalářská práce. Katedra učitelství a didaktiky chemie. Přírodovědecká fakulta Univerzity Karlovy, Praha, 50 stran.

      Špilková H, Novosadová E, Zigmundová K (2015) Obecná charakteristika lipidů. In: Špilková H, Novosadová E, Zigmundová K (eds.) Biochemie. Elektronická učebnice. Dostupné z: https://eluc.kr-olomoucky.cz/verejne/lekce/2486

      Thielmann K, Till U (1985) Pathobiochemie. 1st edition. VEB Verlag Volk und Gesundheit, Berlin. 358 pp.

      Thompson JL, Manore MM, Vaughan LA (2011) The Science of Nutrition. 2nd edition. Pearson Education, San Francisco, USA. 942 pp.

      Ucar F, Sezer S, Erdogan S, Akyol S, Armutcu F, Akyol O (2013) The relationship between oxidative stress and nonalcoholic fatty liver disease: Its effects on the development of nonalcoholic steatohepatitis. Redox Report 18:127-133.

      Voet D, Voetová JG (1995) Biochemie. 1. vydání. Victoria Publishing, Praha. 1362 s.

      Žák A a kol. (2011) Ateroskleróza. Nové pohledy. 1. vydání. Grada, Praha. 183 s.