Nutriční anamnéza vybrané osoby
Completion requirements
Opened: Tuesday, 1 November 2022, 5:00 AM
Due: Monday, 28 October 2024, 11:00 PM
Cíl úkolu: Cílem tohoto úkolu je, aby studenti porozuměli konceptu nutriční anamnézy a dokázali provést její analýzu. Studenti se naučí hodnotit stravovací návyky jednotlivce a poskytnout základní výživová doporučení na základě zjištěných informací.
-
Teoretická část:
- Vysvětlete, jaký význam má nutriční anamnéza v práci pedagoga a jak může ovlivnit vzdělávání žáků a jejich zdravý vývoj.
-
Praktická část:
- Vyberte si jednoho dospělého jedince (může to být rodinný příslušník nebo známý) a proveďte s ním rozhovor zaměřený na jeho stravovací návyky a životní styl.
- Sestavte krátkou nutriční anamnézu, která bude obsahovat následující informace:
- Osobní údaje: věk, pohlaví, zaměstnání, pohybová aktivita
- Stravovací návyky: frekvence jídel, skladba jídel, pitný režim, oblíbená a neoblíbená jídla
- Zdravotní stav: existující onemocnění (např. diabetes, alergie), léky, které ovlivňují výživu, a případné potravinové intolerance
- Cíle v oblasti výživy: snížení váhy, zlepšení energie, prevence onemocnění atd.
-
Analýza a doporučení:
- Na základě zjištěných informací proveďte stručnou analýzu jídelníčku a zdravotního stavu dotyčné osoby.
- Navrhněte 3–5 výživových doporučení, jak by dotyčný mohl zlepšit své stravovací návyky a celkový životní styl.
-
Reflexe:
- Zhodnoťte, jak by tyto znalosti mohly být využity v pedagogické praxi při práci s dětmi nebo dospívajícími (např. identifikace problémů spojených s výživou, spolupráce s rodinami apod.).
Požadavky na zpracování úkolu:
- Rozsah práce: 2–5 normostran (včetně teoretické části, anamnézy a doporučení)