Nebyla jsem tam, ale je to kočičí kavárna. Podle mě ty zdrobněliny zní roztomile, čauky je velmi neformální pozdrav, od mňau se asi obvykle nevytváří zdrobnělina. Navíc oba slova jsou "měkká" (mají "č" a "ň") a rýmují se. Slovo mňauky se taky podobá slovu mňamky, což tady sedí, protože je to kavárna.